有机必不可少——CCOF 2020年年度报告
尊敬的CCOF成员和支持者们:
在2020年,每当我听到“本质”这个词,我就会更深入地思考这个词对有机社会的描述到底有多准确。当然,无论发生什么危机,都必须让家庭和社区获得健康、营养的食物。但是有机食品不仅仅是餐桌上食物的必需品。有机食品对于应对气候变化、帮助我们的经济复苏和增强抵御能力以及解决卫生不平等问题至关重要
尊敬的CCOF成员和支持者们:
在2020年,每当我听到“本质”这个词,我就会更深入地思考这个词对有机社会的描述到底有多准确。当然,无论发生什么危机,都必须让家庭和社区获得健康、营养的食物。但是有机食品不仅仅是餐桌上食物的必需品。有机食品对于应对气候变化、帮助我们的经济复苏和增强抵御能力以及解决卫生不平等问题至关重要
巴塔哥尼亚公司的电影上映已经一年了,鱼人:被大海改变的生活.虽然看起来与有机农业没有直接关系,但海洋的健康与土壤的健康有着千丝万缕的联系。
最近一项由农民和牧场主领导的气候变化解决方案加州食品和农业部门(CDFA)强调了有机农业作为气候解决方案的重要性。在利益相关者参与会议上,农民、牧场主和相关非营利组织讨论了有机食品作为气候解决方案和保护社区免受农药接触的机制。
我和从农场到餐桌主持罗杰·沃森,与他讨论为什么有机很重要。我们一头扎进了CCOF有机加利福尼亚路线图这是一个史无前例的研究项目,研究有机是如何解决加州最严峻挑战的。
汤米·马蒂诺,鲍勃·奎因和利兹·卡莱尔(左)一粒一粒2019年签售会。
健康土壤计划申请公布
加州食品和农业部(CDFA)认识到改善土壤质量的许多好处,于2017年启动了健康土壤项目,向农民和牧场主提供赠款,让他们在自己的土地上实施新的土壤建设做法。
的有机加利福尼亚路线图:政策报告这是一个史无前例的研究项目的下一部分,该项目调查了有机是如何解决加州最严峻的挑战的。
图片来源:Zack Piánko