COVID-19时代的食品安全:FDA对生产商的指导
有关这些和其他食品和药物管理局(FDA)对食品生产商的公告和指导，请访问FDA的网页食品安全与2019冠状病毒病．
以下摘录了FDA对食品生产商、设施和零售场所的指导:
目前没有证据表明食品或食品包装与COVID-19的传播有关。
食品安全
CCOF有机生产者的食品安全认证
CCOF很高兴在2020年生产季节继续为有机生产者提供食品安全认证。我们不仅覆盖您的有机作物和处理，而且当我们在那里时，我们还可以审计您的有机或过渡面积的非有机面积。如果有足够的准备时间，CCOF甚至可以在一次访问中结合您的有机和食品安全审核!
为2020年的食品安全做准备
随着冬天缩短的白天和漫长的夜晚开始减轻，有机生产者花时间与家人在一起，仔细研究种子目录，考虑种植计划，甚至可能寻找新的土地。虽然不是首要任务，但一些生产商正在利用冬季的淡季为美国食品和药物管理局(FDA)的《食品安全现代化法案》(FSMA)的要求做准备，包括为关键员工进行强制性培训，了解合规日期，并可能为买方要求的第三方食品安全审计做准备。
为圣玛丽亚谷种植绿叶蔬菜的小农提供免费的FSMA合规和食品安全相关培训
什么:农产品安全联盟(PSA)培训，帮助您的农场企业遵守FSMA法规，以及第二次农场培训，内容包括食品安全最佳实践、业务和营销以及运营中的危机规划，作为对感兴趣的农民的后续培训。
当:2020年1月24日，星期五，上午8:00 -下午5:00
地点:艾伦汉考克学院G106A/B室
成本:对小型绿叶蔬菜生产者免费
欲报名或获取更多信息，请联系:
食品质量保证和食品安全计划的重叠:食品加工者网络研讨会系列
制定和实施食品安全计划(根据《食品安全现代化法》的要求)可能具有挑战性。与整个食品质量保证体系相关的知识可以增强食品加工商制定和实施食品安全计划的能力。本系列网络研讨会的目标是将食品质量保证计划的概念和组成部分与食品安全联系起来。本次网络研讨会将由加州大学戴维斯分校食品科学与技术系的Linda J. Harris博士、Erin DiCaprio博士和王陆新博士现场主持。
FSMA时代的有机农业系统:OGS的教育会议
加州中部海岸及其他地区的有机社区正准备在2019年12月4日至5日在加利福尼亚州蒙特雷举行的由CCOF和有机农产品网络主办的今年有机种植者峰会(OGS)上进行富有成效的思想交流、联系和网络交流。今年将是一个精彩的一年，有一系列精彩的演讲、晚宴和广泛的展览。如果你还没有注册，现在是时候预约你的位置了!
生产安全联盟关于商业土壤改进剂供应商的FSMA生产安全规则文件要求的情况说明
根据《食品安全现代化法》(FSMA)的农产品安全规则，使用经过处理的动物源生物土壤改进剂(BSAAO)的种植者，如堆肥，必须保存文件，证明改进剂在应用于生产领域之前得到了适当的处理、处理和存储。当种植者准备FSMA产品安全规则合规和检查时，该文件尤其重要。虽然FDA对供应经过处理的bsaao的公司没有管辖权，但供应商应准备好根据需要向种植者提供该文件。
时间、金钱、基础设施，以符合食品安全要求是农产品种植者最关心的问题
一份报告指出，尽管当地食品生产商在经营过程中广泛致力于食品安全，但在实施食品安全最佳做法方面仍存在一些障碍需求评估报告今天由全国农民联盟基金会的地方食品安全协作(LFSC)和康奈尔大学发布。