食品安全

小农场食品安全问题揭开神秘面纱

你听说过关于联邦食品安全现代化法案(FSMA)如何适用于小农的相互矛盾的信息吗?是否有买家要求您“符合FSMA标准”?你是否从不同的人那里听到过相互矛盾的食品安全信息?加入CCOF基金会和社区联盟,与家庭农民和农民协会(CAFF/FG)一起参加网络研讨会,讨论FSMA为农产品种植者提出的常见问题,并澄清关于小型农场食品安全的常见神话和误解。

农业生产用水要求

鼓励有机农产品种植者和食品安全管理人员参加CCOF基金会和西部食品安全中心的网络研讨会,重点介绍如何为《食品安全现代化法案》(FSMA)农业生产用水要求做好准备的实用指南。主题将包括如何评估灌溉水源(如水井、池塘和运河),同时考虑到食品安全,以及农业用水取样的最佳实践。