州应通过种植更多“认证有机”来抓住机会繁殖经济，健康和环境利益
（2019年2月27日）加利福尼亚州弗雷斯诺- 消费者对有机食品的需求激增为加利福尼亚州创造了一个扩大有机食品生产并获得多种经济，环境和公共卫生益处的机会。
那就是发现综合报告今天由加利福尼亚认证有机农民（CCOF）发布年度会议2019年2月27日在弗雷斯诺加利福尼亚有机的路线图：福利报告提炼了300多个经过同行评审的科学研究的发现，以记录有机农业扩展可能带来的广泛利益清单。
Based on the report’s findings, the organization calls upon state and local policymakers, community leaders, and non-profit organizations to help put California on a path to increase the acreage of organic food production from 4 percent of the state’s farmland today to 10 percent by 2030.
CCOF首席执行官Kelly Damewood说：“有机粮食生产是刺激州经济，促进公共卫生并保护我们的自然资源的机会。”Damewood说：“该报告发现，有机农业通过促进健康的，储存的土壤，同时提高经济回报，改善公共卫生和繁荣，为国家的复杂挑战提供基于证据的解决方案。”
近年来，有机食品行业经历了惊人的增长，从1997年的美国销售额不到40亿美元到今天的500亿美元。有机产品的销售额增长的速度是食品销售总体增长的六倍。
仅在加利福尼亚，有机商品和加工食品的销售额在2017年总计145.5亿美元。加利福尼亚州的有机农业价值占38％。
研究表明，超过80％的美国家庭至少购买了一些有机食品，现在它们几乎在所有主要食品零售商的货架上。人口趋势表明，持续增长是未来的，因为市场研究表明，千禧一代的年轻人需求最大。
该报告提供了科学证据，表明有机农业是减少贫困，刺激当地经济，保护和增强公共卫生以及确保粮食安全未来的实用工具。这表明现在是时候让所有社区获得有机食品，以及整个加利福尼亚州从有机农业中受益的时候了。
加利福尼亚州已经占全国所有有机食品销售的三分之一以上的国家领导者已经完全准备好从消费者需求的强劲趋势中受益。加利福尼亚不仅可以从中建立坚固的基础，而且是唯一具有支持USDA国家有机计划的计划的州，该计划制定了有机生产标准，以确保消费者对有机标签的信心。
“代表一个拥有如此多的有机农产品的地区，我有机会亲眼目睹有机农业的好处，”汇编主持人马克·斯通（Mark Stone）（D-Santa Cruz）说。“由于加利福尼亚是有机食品的最大生产国，因此了解有机农业的经济，公共卫生和环境益处很重要。我希望加州能够利用这份报告来鼓励这种有机农业趋势。有机农产品市场不仅可以不断增长，而且有机农业的环境和消费者益处更健康，水道和更健康的农产品。”
该报告详细介绍了有机生产产生的各种好处，并且可能会产生更大的规模。
在报告的主要发现中：
经济效益：由于消费者在有机食品上的价值，他们的作物和牲畜的高价价格提高了农场生产的生存能力。研究表明，直接将其商品出售给消费者的农民产生的经济活动 - 有39％的有机农民也是通过零售商出售的农民产生的两倍。
经济增长的机会远远超出了有机农民的田地和牧场。加利福尼亚州的有机加工食品领域（该州的第三大制造业领域）在2016 - 2017年间增长了17％。有机调味品的销售增长了18％，有机饮料增长了10％。
此外，有机农场为农场工人创造了更稳定的全年工作。
研究表明，高浓度有机农业的县通常的失业率较低，家庭收入中位数较高和贫困率较低。
对健康的益处：该报告引用了越来越多的证据表明，有机食品具有很高的营养，并且比传统食品的农药残留物和抗生素耐药菌的水平明显降低。
由于有机农业使用的合成农药比常规农业少，因此它可以减少公众对有害化学物质的接触，尤其是对于农民，农民居民越来越多的城市居民，他们从农田中居住了不到一英里。
许多研究将产前和儿童农药暴露与认知问题（例如注意力缺陷障碍）以及糖尿病，哮喘和自闭症谱系障碍的风险增加。
环境利益：尽管常规和有机肥料都可以浸入水道并引起污染，但有证据表明，良好的有机管理可减少农场的氮浸出，使这种常见水污染物的浸出量减少多达50％。
此外，气候科学家敦促农民采用常见的有机农业实践，例如作物多样化并覆盖种植，以创造更健康的土壤，使碳更隔离。大量证据表明，有机土壤减少了温室气体的排放，这是加利福尼亚特别重要的好处，这必须达到全州范围的目标以减少这些排放。
在巴塔哥尼亚和克拉伦斯·E·海勒慈善基金会的支持下，有机加利福尼亚的路线图由有机加利福尼亚。
###
关于CCOF
CCOF为健康的世界发展了有机农业。我们代表成员提倡有机政策，支持通过教育和赠款的有机增长，并提供个人和易于访问的有机认证。雷竞技电脑网页
CCOF是一个非营利组织，由成长和制造我们的食物的人们管辖。今天在加利福尼亚州成立于40多年前，今天我们的根源涵盖了北美的广度，我们的存在在国际上得到了认可。我们得到了一个有机农民，牧场主，加工商，零售商，消费者和决策者的支持。我们一起努力实现一个有机的未来。
CCOF基金会是一个501（c）（3）组织，致力于通过教育和艰苦的赠款，有机和潜在有机生产商的技术援助以及消费者的教育来增加美国有机供应。
有关CCOF的更多信息，请访问www.batteryebuy.com。