CCOF博客
加州大学戴维斯分校食品系统实验室是加州肉类加工联盟的合作伙伴,已经启动了一个新项目,将农民和牧场主、屠宰和加工设施以及加州新的地方和区域肉类供应链中的肉类购买者联系起来。该项目将专注于在萨克拉门托山谷、Sierra Foothills和加州北海岸地区建立供应链。
如果您有兴趣了解更多有机肉类和肉制品的新区域市场渠道,请填写以下适当的调查:
在食品储藏室装货和供应短缺的前所未有的一年之后,有机贸易协会(OTA)最新的有机行业调查显示,消费者在2021年恢复了更稳定的、按需购买的购物模式。从2020年到2021年,有机销售额超过630亿美元,全年总增长14亿美元(2%)。占有机食品销售额90%以上的食品销售额上升到……
亲爱的CCOF成员和支持者:
去年,即2021年,是内部反思和集中行动的一年。在经历了动荡的几年之后,我们正在探索一个新世界。这次变革赋予了CCOF机会,让我们有机会了解我们是谁以及我们如何开展工作,同时也采取战略行动来发展和支持有机....
Radtke的过去、现在和未来愿景都根植于她家族对有机乳制品的根基。她在明尼苏达州的坎迪约希县长大,这是一个以起伏的大草原和大草原而闻名的地区,主要发展成了农业。Radtke的家人对他们的经营感到自豪,并在他们的社区倡导有机食品的好处。当Radtke被4-H录取时,她继续她的…
这个活动延期了。新的日期将在合适的时候公布。
6月17日,参加密西西比州布鲁克海文的国家适宜技术中心(NCAT)的亲自研讨会,回顾成为美国农业部认证的有机农民需要什么。
研讨会将在教室和野外进行,向参与者介绍有机法规。来学习有机法规的基本知识,然后看看它们在一个工作的有机农场里是什么样子!
工作坊参与者将参观经ccof认证的奥勒布鲁克有机农场与…
CCOF和CalCAN为加州立法者和机构官员举办了一次虚拟简报会,以了解加州有机市场目前的机遇。该简报提供了ccof赞助的AB 2499 (Maienschein)的背景,该计划创建了一个有机过渡计划,为服务不足的农民提供向有机过渡的财政和技术援助,并要求对有机部门进行全州范围的市场分析。
在吹风会上,我们听到了四位专家的看法:
埃内斯托·索托,可口可乐农场的种植者联络员,解释了有机食品是如何重要的…CCOF正在努力在加州立法会议上通过两项有机法案。AB 1870将简化监督有机食品制造商和处理者的州计划,AB 2499将创建一个有机过渡试点计划,以支持社会弱势种植者获得有机认证。
这两项法案都是在5月底的议会审议中提出的,接下来,它们将由加州参议院农业委员会审议。
AB 1870,由议员马克斯通撰写,支持加州食品加工商精简…
加州食品和农业部(CDFA)现在正在接受2022年加州农场到学校孵化器资助计划的申请。加州生产者有资格申请轨道4,即加州农场到学校生产者补助金,该补助金涵盖与生产、加工和向学校分发食品有关的成本,以及建立或加强气候智能型农业实践和实践教育机会。
符合条件的费用包括基础设施,如温室和建筑升级,设备,如冷藏车和冷却器,…
美国农业部的农业服务局(FSA)已经开放了两个有机成本分摊项目供申请。经过认证的有机经营可以申请并从这两个项目中获得补偿。
“原始”成本份额提供有机运营报销50%与认证相关的合格费用,包括州有机计划注册费,每个范围最高可达500美元。在美国农业部的网站上可以找到更多关于“原始”成本分担计划的信息。
“新”成本份额向认证有机生产者和过渡生产者开放。它提供25%的利息…
本月,cff认证的Spade & Plow和传奇的Van Dyke Ranch宣布了一项新的长期租赁合作伙伴关系。这项合作将保护圣克拉拉山谷的农业用地,并将山谷丰富的农业历史带入未来。
Spade & Plow是五代家庭务农的结果。迈克和他的两个儿子尼克和萨姆…
ccof发起的AB 1870和AB 2499法案将于本周提交加州议会。请您的议员对AB 1870和AB 2499投赞成票。点击这里找出你的成员是谁。
AB 1870,由国会议员Mark Stone撰写,通过简化注册流程和在公共卫生部对有机加工商的监督中增加透明度来支持加州食品加工商。
AB 2499,由议员Brian Maienschein撰写,创建了一个有机过渡计划,为服务不足的农民提供财政和…
“我很自豪能成为一名现场工作者的女儿....我是家里九个孩子中的一个;我父亲是一名手链手。”农业一直是玛格达莱娜·维吉尔·加西亚生活的一部分——是她的过去、现在和未来。Vigil的历史和家族遗产最初将她引入了农业,作为农业和土地培训协会的农民教育课程的毕业生和目前的…
周四,2022年5月5日,CCOF主办了加利福尼亚州参议员艾格曼和议员阿吉尔-库里围绕有机过渡进行了重要的讨论。
来自有机农场、企业和合作组织的30多名领导人参加了我们的农场参观、午餐和讨论,讨论成为有机认证所需的一切。活动在卢卡斯举行。
为了纪念全国农业周,CCOF基金会的长期支持者AgroThrive与其家庭园艺社区合作,捐赠了300多加仑独特的液态有机肥料,以支持有前途的农民。3月21日至28日期间,AgroThrive.com网站上每购买一笔液态有机肥料,该公司就会向接受培训的有机农民捐赠等额的钱。
上个月,CCOF基金会举办了第三次虚拟茶话会。有机行业领袖、CCOF基金会支持者和农民都通过Zoom加入我们,聆听威斯康星州布卢默市西尔弗林百年农场的有机再生农民贾里德·西尔弗林的演讲。贾里德和他的妻子瓦妮莎花了五年时间将西尔弗林的多代农场从传统过渡到有机……