CCOF发布开创性报告记录有机食品的好处

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写的简Sooby 2019年3月4日(星期一)

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CCOF很高兴能发布科学文献的新贡献,有机加利福尼亚路线图:效益报告这本书将300多项经同行评议的科学研究成果提炼为一本引人入胜、图文并举的读物。

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福利报告提出了明确的证据,证明有机农业不仅仅是一种粮食生产系统;它是解决威胁加州长期安全和繁荣问题的综合方法。

CCOF首席执行官凯利·达梅伍德(Kelly Damewood)说:“有机食品生产是刺激该州经济、促进公众健康和保护自然资源的一个机会。”达梅伍德说:“报告发现,有机农业通过促进健康、碳储存土壤,同时推动强劲的经济回报,改善公共健康和繁荣,为国家的复杂挑战提供了基于证据的解决方案。”

该报告提供的科学证据表明,有机农业是减少贫困、刺激地方经济、保护和加强公共卫生以及确保粮食安全未来的实用工具。它表明,是时候让所有社区都能获得有机食品,让所有加州人都从有机农业中受益了。

加州已经在全国领先,占全国有机食品销售的三分之一以上,它正独特地准备从消费者需求的强劲趋势中受益。加州不仅有一个坚实的基础,而且是唯一一个有自己的项目支持美国农业部国家有机项目的州,该项目为有机生产制定标准,以确保消费者对有机标签的信心。

该报告详细说明了有机生产正在产生的许多好处,而且随着有机种植面积的增加,有机生产可能产生更大的规模。的福利报告是CCOF“加州有机发展路线图”项目的第一个成果,该项目旨在争取政策制定者、消费者、有机生产者和其他人的支持,到2030年将加州的有机认证种植面积从目前的4%增加到10%。

福利报告可在线阅读或在打印格式捐款八美元,以支付印刷费用。一个有用的1页总结重点突出显示的结果和图形也可按需免费下载。这一页纸是一个极好的资源,可以在农贸市场,在CSA的盒子里,在种植者会议上与你的社区分享——在任何你想帮助传播关于有机的好消息的地方。

中心欢迎各界人士就福利报告路线图项目;将您的反馈发送给roadmap@ccof.org