人们比以往任何时候都更关心他们吃的是什么，在一个充满疯狂食物的世界里，购买有机食品的理由不断增加!选择经过认证的有机食品为你提供了一种切实可行的方式，使你在农场内外都有益于环境、当地经济和公共健康。有机食品支持你、你的健康、你孩子的健康和地球。了解更多购买有机食品的重要性。
有机健康
研究表明，有机食品含有更多的维生素C、镁、磷和铁，这些营养素对我们身体的健康运作都至关重要。有机水果和蔬菜富含营养和抗氧化剂，为你提供能量，让你看起来年轻。数据显示有机牛奶比传统牛奶含有更多的omega-3脂肪酸。
把化学药品从你的盘子里拿开
经过认证的有机农业经营(经过认证的有机农民)避免使用传统农业中发现的大多数合成农药。化学杀虫剂和除草剂与出生缺陷、肥胖、糖尿病、多动症和其他健康问题有关。奥巴马总统的癌症小组(Cancer Panel)在2010年报告称，接触农药与各种形式的癌症有关。专家小组强烈建议人们通过清除食物、水和空气中的毒素来减少接触致癌物。每次你选择有机食品的时候，你都是在选择把这些化学物质从你的盘子里拿走。
有机食品是安全的。经过认证的有机生产者竭尽全力确保他们的产品是安全和无风险的。了解有关有机食品和食品安全的事实．
记住:有许多农民宣传他们的农场和产品为“有机但未经认证”或“无农药”。没有标准来证实这些说法。选择经过认证的有机食品可以保证你所吃的食物符合所有联邦标准，并且有第三方检查员访问过工厂。了解更多有机认证的步骤雷竞技电脑网页．
从食品供应链中移除额外的抗生素和激素
有机肉类、家禽、蛋类和奶制品都来自于没有服用抗生素或生长激素的动物。合成激素与人类女性的生殖发育过早和牲畜的健康问题有关。
对转基因生物说“不”!
有机产品生产者不使用基因工程(GE)或转基因生物(gmo)．未经适当研究就将转基因生物释放到环境中会对人类健康、环境和生物多样性造成未知的后果。当种植转基因作物的传统农田的有机作物被污染时，有机农民必须承担经济和法律上的负担。阅读CCOF为防止基因工程传播所做的工作．
不确定是不是有机的?下载我们的“理解有机标签”情况说明快速获取有关有机标签的信息。
地球的有机
有机农民和非有机农民面临着同样的挑战:杂草、害虫、疾病、干旱、洪水和营养需求。他们决定以一种既能保护人类又能保护地球的方式种植粮食。有机农民专注于为子孙后代保护土壤，他们的耕作方式保持了养分，并孕育了有益的有机体(比如蠕虫!)。有机农业既不会导致也不会导致土壤侵蚀、地下水污染、海洋死区或生物多样性的丧失。
保护环境
有机农民必须采用综合病虫害管理方法，保护野生动物，促进生物多样性，并努力改善和维护本地生态系统。这些努力记录在农民有机系统计划中，并由CCOF进行评估。有机生产不需要基因工程——增加有机生产将有助于减少转基因作物的不必要传播和污染。
减缓气候变化的影响
有机农业限制了气候变化的影响。有机种植的农民对他们优良的土壤品质非常投入。罗代尔研究所的研究表明，有机生产的土壤每年可以通过封存从空气中去除约7000磅二氧化碳。想象一下，如果消费者需要更多的有机食品，更多的有机作物将对地球的健康产生怎样的影响!
有机食品的真正价值
你认为有机食品贵吗?有机农业和生产实践比传统方法成本更高，通常也更耗时。另外，政府对有机生产的支持与对传统农业的支持是不相等的。种植有机水果和蔬菜所付出的爱和关怀是非常值得投资的。事实上，许多有机食品的价格与传统食品相同甚至更低!要求更多的有机选择，把你的购物车装满认证的有机食品意味着很多;它有助于发展市场，改变我们的食品体系。