有机食品加工商食品安全网络研讨会系列
今年春天，CCOF基金会结束了我们的有机食品加工者食品安全网络研讨会系列共九部分．本系列文章首先回顾了不同的《食品安全现代化法案》(FSMA)预防性控制规则遵守类别，然后介绍了每个类别的要求。作为对社区反馈的回应，我们还加入了网络研讨会，深入研究了FSMA生产安全规则，并审查了加利福尼亚州和华盛顿州的家庭食品法。
如果你没有看到所有的现场直播，请在系列网页或访问CCOF YouTube频道．
非常感谢我们的项目合作伙伴，加州大学戴维斯分校、华盛顿州立大学和华盛顿州农业部有机项目，使本系列取得成功。
为有机种植者提供食品安全资源
CCOF基金会很高兴与大家分享一些优秀的有机食品安全资源。
- 有机农场生产安全101
这个由CCOF基金会和华盛顿州立大学主办的两部分系列网络研讨会回顾了小型和非常小型有机农产品农场的农场食品安全基础，并讨论了小型农场遵守FSMA生产安全规则的要求。访问CCOF YouTube频道观看第一部分而且第二部分的系列。你也可以查看CCOF FSMA &食品安全资源网页为种植者提供额外的FSMA资源。 - NOP/FSMA/第三方审核食品安全指南
这是家庭农民社区联盟(CAFF)组织的方便的指导该报告对国家有机计划(NOP)、食品安全现代化法案(FSMA)和第三方食品安全审计要求之间的异同进行了并排比较。该指南可在小餐馆的网站或在PDF格式． - 以农民为中心的播客与食品安全的扭曲
查看这两个播客，了解农民是如何解决他们农场的食品安全问题的。CAFF最近发布了15集新的农民甜菜播客．从加州各地的农民那里听到他们如何将食品安全实践融入到他们的生产系统中。或者想了解西北地区关于农业和食品安全的信息，可以查看Tilth联盟的网站农场散步该播客介绍了华盛顿州的农民，重点介绍了他们的营销、生产和食品安全实践。 - FSMA检验博客系列
CAFF最近开始了一个博客系列，重点介绍加州种植者接受FSMA农产品安全规则检查的经验。阅读他们就职后在CAFF网站上。
未来食物安全教育计划
请关注来年更多的食品安全项目。今年秋天，CCOF基金会计划为有机种植者举办在线农产品安全联盟培训。此外，我们正在考虑为有机加工者提供预防控制合格人员(PCQI)培训。
我们很乐意听到你对有机生产者教育计划的其他想法的反馈。把你的想法发送到ccoffoundation@ccof.org．