鼓励有机农产品种植者和食品安全管理人员参加CCOF基金会和西部食品安全中心的网络研讨会，重点介绍如何为《食品安全现代化法案》(FSMA)农业生产用水要求做好准备的实用指南。主题将包括如何评估灌溉水源(如水井、池塘和运河)，同时考虑到食品安全，以及农业用水取样的最佳实践。
您是否正在寻找关于FSMA农业生产用水要求的更多信息?你是否听说过，你可能需要测试你的灌溉水以符合FSMA，但不确定最好的方法是什么?本次网络研讨会将为准备满足FSMA生产安全规则的农业生产用水要求提供实用指南。
我们的发言人Ronald bond -来自加州大学西部食品安全中心的水质研究员，davis -将回顾当前FSMA生产安全规则的农业生产用水法规，并强调水微生物学基础知识，以帮助种植者更好地理解法规。了解FSMA农业用水合规截止日期，以及食品和药物管理局(FDA)重新评估农业用水要求所做的工作。
然后，学习您可以采取的实际步骤来为需求做好准备。邦德将重点介绍如何在考虑食品安全的情况下检查灌溉水源，以及如何识别和减轻可能使灌溉水源受到病原体污染的危害。学习为农业用水测试取样的最佳实践。最后，了解如何为您的农场建立水质监测计划，以及您现在可以开始保存哪些记录，以便为FSMA农业生产用水要求做好准备。
将为观众提问预留时间。CCOF的食品安全项目经理雅各布·古斯(Jacob Guth)也将到场，作为食品安全和有机法规交叉领域的资源。
关于我们的演讲者
罗纳德"罗尼"邦德担任水质研究人员西部食品安全中心加州大学戴维斯分校的Atwill水和食源性疾病实验室。他目前的研究重点是测量农业系统中微生物水质的可变性。通过他的工作，他与农产品种植者协会、灌区和个体种植者合作，对符合《农产品安全规则》农业用水要求的最佳做法进行研究和推广，以及减轻种植者需求负担的方法。在加入阿特威尔实验室之前，邦德在南密西西比大学的墨西哥湾研究实验室工作了10年，在那里他管理了密西西比海滩监测计划和密西西比州贝类卫生计划的现场和实验室后勤。
关于合作伙伴
西部食物安全中心:FDA和加州大学戴维斯分校于2008年合作成立西部食品安全中心开展研究、推广和教育项目，以加强FDA实施FSMA中概述的以预防为导向的活动。
NIFA(国家食品和农业研究所):本次网络研讨会是基于国家粮食和农业研究所美国农业部，资助号2017-70020-27242。