加入CCOF基金会进行网络研讨会,该网络研讨会强调了创新的养殖方式和当地美食企业,例如餐馆,面包店和糖果制造商,他们曾遵守COVID-19的限制,互相支持,并互相支持。
空前的时间要求采取创造性措施。从两个农场与食品企业合作,扩大其营销并在大流行期间为社区提供支持的提示。
在网络研讨会的上半年,听到土壤诞生的农场直通农场摊位。Started after COVID-19 stay-at-home orders went into effect, the once-per-week, drive-through market features Soil Born Farms’ produce and prepared products, as well as offerings from various local restaurants and bakeries including chicken pot pies, fresh baked bread, croissants, and pizza dough. The market also offers pantry goods and gardening supplies from local businesses, such as coffee, dipping sauces, and potting soil. Learn first-hand from Soil Born Farms’ founder and co-director Janet Zeller about how the drive-through farm stand got started, as well as the logistics of running the farm stand. Discover how the farm takes orders from customers, collaborates with their food business partners, and coordinates order pick-ups on market day.
在网络研讨会的下半年,我们将重点介绍较小的规模农场/食品业务合作。杰米·柯林斯(Jamie Collins)来自偶然农场将分享她与当地食品企业合作的方式,包括与当地糖果制造商合作,在餐厅在庇护所开始的订单开头关闭时向餐馆所有者朋友提供营销咨询,并与其他企业多样化。’ products.
时间将留给观众的问题。
关于我们的演讲者
珍妮特·泽勒(Janet Zeller)是土壤诞生的农场是位于加利福尼亚州萨克拉曼多附近的美国河上的非营利农场和教育中心。Zeller一直是一名激进主义者和教育家,促进了30多年来,促进当地家庭农场,可持续农业,有机食品,健康生活和具有社会意识的商业实践。Zeller是Good Earth的运营总监,在北加州和俄勒冈州开设和管理餐馆。她担任萨克拉曼多天然食品合作社的营销经理已有22年了。Zeller致力于将种植食物的人们与食用食物的人们联系起来,并创建一个当地的食品系统,每个人都可以使用新鲜,健康,有机的食物。
杰米·柯林斯, 的主人偶然农场在加利福尼亚州蒙特雷附近,有机耕种了二十年。她通过农贸市场,CSA和其他直接面向消费者的商店出售农产品。柯林斯借鉴了她在室内设计方面的经验,以告知其农场的营销。
关于这个系列
该网络研讨会是CCOF基金会的一部分农民的营销:成功工具系列,为农民提供技巧和工具,以加强农民市场的销售和收入,以及其他直接向消费者媒体的销售和收入。
美国农业部(USDA)农业营销服务通过赠款AM180100XXXXG055使该系列的资金成为可能。