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胡里奥8号，2019年
随着生产季节的全面展开，对有机生产者来说，密切关注食品安全是很重要的，以确保你所有的辛勤工作不会因为不愿接受你的产品的买家而止步于本垒。美国食品和药物管理局(FDA)针对特定商品和行业制定的指南是帮助确保您的食品安全计划与您生产的作物相关的一种方法。一如既往，CCOF的食品安全人员和globalg . a.p.。认证项目是为了帮助生产者提高食品安全。
更新的LGMA指标
加州绿叶蔬菜营销协议(LGMA)最近投票决定加强生产绿叶蔬菜的农场的食品安全措施。一个显著的变化是要求对地表水进行细菌处理。有机生产者可用的处理方法包括氯和过氧乙酸。请确保将这些处理方法添加到您的OSP材料列表中，并在应用它们之前获得批准。需要提醒的是，当灌溉有机作物或土壤时，灌溉水中的余氯含量必须等于或低于4ppm。访问www.lgma.ca.gov欲知详情。
联合新鲜农产品协会的番茄指标(TGAP)
联合生鲜正在就2019年修订的番茄协议征求公众意见。目前，2011年的指导文件是新鲜番茄种植者的资源。指南按生产方法分为:温室，露天生产和包装，包装屋协议，重新包装和分发。如果你种植或包装新鲜西红柿，请访问www.unitedfresh.org搜索“番茄协议”。
FDA生产指南草案-小型实体合规指南
虽然只是草案形式，但本指南可以帮助小型生产商遵守FSMA生产安全规则。访问www.fda.com并搜索“生产指南”。
其他FDA指导文件涉及以下作物:
- 豆芽
- 哈密瓜和网纹瓜
- 新鲜菜蔬
- 葱
- 新鲜切块农产品
- 酿酒葡萄、脉冲作物和杏仁
- 土豆
- 开心果和花生