我有一家餐厅，我购买了很多经过认证的有机食材。我的菜单可以在未经认证的情况下将这些项目识别为有机物品吗？

是的，餐馆被视为零售食品场所，并被排除在认证之外，但可以将其菜单上的产品识别为有机的，而无需认证。餐馆必须防止有机产品/成分与禁止的材料（例如消毒剂，有害生物控制材料和非有机成分）混合或污染。此外，餐馆需要清楚地指出菜单上的有机或非有机物品以及在任何消费者信息中，都需要遵守适用的标签要求。