截至2022年1月，加州已经开始实施某人1383年这是一项新的州法律，通过在该州回收和堆肥食物和庭院垃圾来应对气候危机。垃圾填埋场是加州第三大甲烷来源。有机垃圾贡献了20%的甲烷。通过将食物垃圾等有机材料堆肥，该州的目标是到2025年遏制气候污染物，减少75%的有机垃圾处理。
这些有机废物现在可以从垃圾填埋场转移到处理设施，在那里可以制作堆肥。根据来自Civil Eats的Gosia Wozniacka的估计，“CalRecycle估计，到2025年，加州应该再生产550万吨堆肥——足以覆盖额外的2700万英亩土地，或占该州总耕地的4%。”下一步是把这些堆肥送到我们加州农民的手中，送到他们的土地上。
零Foodprint是一个帮助重新分配堆肥的组织，以努力对抗气候变化，并从我们的有机废物中创造健康的土壤。被詹姆斯·比尔德基金会评为2020年人道主义年度人物的“零食物打印”组织设立了一个堆肥连接器计划使感兴趣的农民和牧场主能够进入免费的堆肥。
Zero Foodprint与当地市政府和堆肥设施签订合同，重新分配并“通过促进向农场和牧场分配堆肥，最大限度地利用加州迅速增加的堆肥供应”。如果您感兴趣，请单击堆肥连接器项目申请表格(向下滚动到页面底部)并提交申请审核，以接收你的堆肥。填写此表格大约需要10分钟。申请人将根据可用堆肥的类型、项目成本、碳封存潜力和分散物流来优先考虑。将问题发送到compost@zerofoodprint.org．
CCOF基金会很荣幸能与该组织合作，并致力于将加州农民和牧场主与这种新的堆肥资源联系起来。要了解更多关于CCOF基金会和我们的工作，请查看我们的网站．
要阅读更多关于这一雄心勃勃的计划的机遇和挑战的深入报道，请点击这里由戈西亚·沃兹尼亚卡撰写的《民间饮食》文章。