尽管有许多行业范围内的挑战，CCOF的认证乳制品正在通过一些额外的监督措施证明他们对有机标准的严格遵守。
- 在过去三年中，我们58家认证奶牛场中有超过30%的奶牛场接受了未经宣布的检查，这些检查要么是出于特定原因进行的随机检查，要么是我们创新的牲畜未经宣布合规计划(LUCI)的一部分，包括根据放牧计划对牧场上的动物进行观察。
- CCOF还进行基于记录的牧草合规饲料审计(PCFA)检查。PCFA检查是在操作所需的年度检查之外进行的。它们要么是由于操作的复杂性或规模而自动需要的，要么是由于对牧场可用性、饲料或牧场干物质摄入量的关注而进行的。CCOF在过去三年完成了超过22次PCFA检查。
- 此外，国家有机计划(NOP)已经实施了牲畜有机合规倡议，其中包括联邦和州有机计划审计员额外的未经宣布的实地访问，以确保奶牛场及其认证机构的持续合规。
通过这些增加的措施，CCOF已经能够证明我们的乳制品致力于有机原则的勤奋和日常工作。
为了支持我们今年面临严重干旱的业务，CCOF代表我们在加州和俄勒冈州获得认证的反刍动物业务，率先提出了一项多州、多认证机构的合作申请。NOP在整个2021年的放牧季节允许这种临时差异，这要求反刍动物至少放牧90天，并从牧草中获得至少20%的干物质摄入量。CCOF的认证业务迄今为止已经达到或超过了这一更新的要求，我们感谢有机认证机构和马林县农业部在这一过程中的合作努力。
我们知道，还有一些其他因素正在影响我们认证牲畜经营的福利，例如缺乏进入屠宰设施的渠道、合同的丧失和气候变化。CCOF的政策团队已经率先“关乎肉类”活动报告承认肉类供应链存在长期瓶颈，并寻求改善基础设施、农场屠宰津贴、培训和额外资源的政策解决方案。加州肉类加工联盟，CCOF是其中的一员，成功地瞄准了他们的努力AB 888签署成为法律，允许在农场宰杀山羊、绵羊和猪。2021年5月18日，来自CCOF政策和畜牧团队以及CCOF认证畜牧业务的代表为肉类生产商举行了一次网络研讨会，讨论了营销策略、有机标签要求以及目前缺乏认证屠宰设施的问题。本次网络研讨会是EcoFarm“泥土优先”活动的一部分!对话系列，录音可以在EcoFarm的网站．
随着我们进入2022年，CCOF正在等待关于有机畜禽规范(OLPP)和畜禽原产地(OOL)的最终裁决，以便我们在畜禽业务中继续实施。我们为我们的检查操作团队、处理人员部门和政策团队的跨组织努力感到自豪，以确保我们的举措是周到的、协作的，并有意地设计来同时维护有机标准并满足我们牲畜客户的独特需求。如果您对CCOF的牲畜认证计划有任何疑问或顾虑，请联系凯利·科曼，牲畜认证主管，地址:kkorman@ccof.org或致电(831)346-6316。