消费者教育是一种强大的工具。研究表明,超过85%的美国家庭买有机食品,但仍有市场混乱为什么吃有机食品是健康的,农民,和环境。
大多数农民没有一个小时在中间的一天一个客人在一个播客,举办一个研讨会,或创建图表在社交媒体平台上分享。像餐桌顾问和其他第三方使消费者对有机农场的教育更容易,但CCOF及其基础仍在寻找其他途径来得到关于有机这个词了。一个策略来教育消费者很简单:去他们的地方。
尽管有机的增长,自2003年以来,成为50多亿美元的产业,许多农民斗争与市场所需的技术进步他们的有机产品各种各样的买家,尤其是直接面向消费者销售渠道。CCOF基金会最近推出了一个播客系列的目标提供教育农民和消费者没有时间约束;农民可以听播客在字段,和家长可以听播客的杂货店。即便如此,我们如何到达意识的消费者,从Z一代通过年长的千禧一代,他们可能不了解食物来源?唯一大道轻探索通过CCOF名人代言。
演员、影响力和公众人物都巨大的平台,有能力影响真正的变化很快。一个只需看看1988年的一次采访中,梅丽尔·斯特里普在60分钟来证明一个名人代言的有效性。当斯特里普声称她只喂她的家人有机,人们听。通过社交媒体与名人的民主化在现代,有影响力的人,美食家,和舞蹈TikTok感觉加入了受人尊敬的艺术家喜欢斯特里普在教育他们的追随者在食品系统,健康,等等。最近,演员尼古拉斯·冈萨雷斯和凯尔西起重机已加入支持有机农场在美国。他们要特别注意呼唤绿色清洗和使用他们的平台来教育他们的追随者在气候变化问题上,环境影响的化学农业、和(我们认为最重要的是)有机农业的好处在再生的土壤健康。
听CCOF肖纳罗杰斯,冈萨雷斯,起重机讨论CCOF的历史,我们的有机转换计划通过CCOF基金会,消费者如何支持有机农场。记录是可用的YouTube和Instagram。