《有机食品生产法》制定了国家允许和禁止物质清单(国家清单)，作为长期管理有机生产中使用的物质的工具。一般来说，有机中允许含有天然物质，禁止含有合成物质。国家清单列出了这些一般规则的有限例外。国家清单还确定了可能用于有机处理的非农业和非有机农业物质(成分)。国家名单的变更需要国家有机标准委员会(NOSB)的建议和美国农业部的规则制定，这一过程为公众评论提供了多种机会。
美国农业部今天在《联邦公报》上发布了一项最终规则，根据公众意见和2019年4月NOSB的建议修订了国家清单。该最终规则为有机农场和企业提供了额外的选择，将三种物质添加到允许有机生产和处理的物质列表中。
最后一条规则允许
- 草酸用于养蜂业的杀虫剂
- 无机支链淀粉用于声称“有机制造”的膳食补充剂(胶囊和片剂)
- 胶原蛋白凝胶作为香肠等有机产品的外壳
这项最终规定将于2021年7月26日生效。查看最终规则．
关于国家名录
有关国家清单的更多信息，包括如何以及为什么添加或删除物质，可在全国名单页面．
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这最初是通过美国农业部- ams通讯发布的有机内幕，2021年6月25日．