如果你一直CCOF博客后,你可能意识到Lehia张阿平,Waiehu Polipoli农场创始人之一,毛伊岛。Polipoli农场自称是“藏在Waiehu山麓,”和位于相同。ʻāina mōmona(肥沃的土地),美联储的一代又一代的夏威夷原住民。”张阿平说,“作为一个Hawaiian-run农场,我们混合自主增长和现代实践。”
Lehia张阿平是多年CCOF基金会的接受者未来有机农场主格兰特。获得金融支持从CCOF但拼图的一块发射Polipoli农场。张阿平的描述肯定感觉由CCOF挑选获得资助。它给了她和她的搭档,布拉德·贝里斯,他们需要前进的信心和承诺有机农业在毛伊岛。
过去这2021年地球日,CCOF首席执行官Kelly Damewood参加了近40与会者为虚拟会见张阿平,在从一个叫做mamaki林在农场。如果你错过了现场采访,下面是一个简短记录与张阿平Damewood的交谈。
凯利:
Lehia,农业叫你什么?
Lehia:
它始于一个花园床。我希望我有一些大的答案,但它真的只是开始。大约十年前,我的男朋友,丈夫布拉德和我开始一个花园床在我们的后院。我们开始,花园的床,因为我们担心是什么和我们的食物。像现在很多人,特别是在大流行期间,我们刚刚开始一个小花园床。
大约四年前,我们买了这片土地,我们有这个想法开始一个农场。当我们来到这片土地,它看起来不像现在。是覆盖着草入侵太厚不能穿过它。这是入侵树木覆盖。这是一个丛林,字面上。在过去的四年里,我们已经雕刻。我们甚至没有一个杂草鞭打者当我们开始!我们已经逐渐取代生物入侵agroforest模仿自然,试图让所有这些多层次生长在一个空间。我们继续清理土地和继续重新种植在农场。
但这一切都始于一个花园床上,和我们没有停止。它显示你的力量让人们自己种植食物。这很简单,但它的美丽,简单。不需要太多。
凯利:
你的家人有一个农业的背景吗?他们对你的看法占用农业?
Lehia:
我认为如果我们都回去的足够远,我们会发现,在我们的传统农业,这是真正的对我来说。在夏威夷长大,我没有立即农业背景。我从来没有在4 - h;我绝不会农业类;我没有接触到农业,真的。我长大想成为一个作家和记者,所以我去了大学生的新闻,然后我的媒体研究硕士学位。我是完全致力于从事媒体。然后,花园床上发生。
我的家庭完全支持,不仅仅是情感,但他们在这里工作与我们的土地。这是一个很酷的过程,因为通过我的丈夫和我进入农业和种植自己的食物慢慢走出,滴到我们周围的人。我认为这是有点震惊我们周围的人,但并没有否认我们有多爱它,仍然爱它。
凯利:
你如何建立你的教育和知识在实践你今天用吗?
Lehia:
CCOF帮了很大的忙。谢谢你的这个问题。CCOF非常有效的农场,我们发展一个农场。从一开始你是和我们在一起。如果你看我们的视频,你会看到我哭,所以我就尽量不要哭当我想到这一点。冲击我的情感我得到这个东西。我们在激情,真正低教育。我们知道如何种植食物,但我们不知道如何成为农民。你们很多人都知道,这是两个非常不同的事情。通过CCOF,我们能够建立我们的技能的农民,这帮助我们我们的农场奠定基础。我们从一个农民开始项目。我们所做的各种各样的workshops-everything soil-building农林有机实践。就像上学。
最近我们在开发增值产品。CCOF帮助我们参加这个类,通过我们在课堂上学到发达我们的花草茶,我们从这个叶,mamaki,ulu(面包)。
在这整个过程中,每一个下一步我们需要农场我们上课或寻求指导,真正让我们通过这一过程的努力学习让他们之前的错误。我们仍然犯很多错误,但是对我们来说真的很重要,基础教育、和CCOF所有的可能。他们与我们因为我们的游击战和砍刀的日子,他们现在和我们在一起。我们卖我们的茶产品;我们有一个电子商务网站。打击我的心灵。它甚至不觉得很久以前,我们甚至不能看到农场。
感谢CCOF。谢谢你很多的今天非常支持CCOF所做的支持农民喜欢我和我的丈夫。
凯利:
“激情高,低教育”可能共鸣不止一个农民在今天。你的农场现在是什么尺寸?告诉我们更多关于你种植的土地。
Lehia:
我们的农场是3英亩。我们很幸运,很高兴能住在我们的农场。这是一个主要的优先。我们种植原生作物一个农林复合经营系统,为主。这是一个agroforest;我们有mamaki,我们的茶是由时间组成的。我们有一个椰子树;我们有甘蔗。我在看面包果树木和香蕉树在我的前面。这是一个多元化的农场建立在一些作物原产于此地。 So, right now as our agroforest matures, we’re focusing on our highest-value crop, which is mamaki, and we continue to plant out agroforest. We’re still very much a young farm, but we’re excited that we are actually a farm business now that we’re selling some of our products.
凯利:
我们都很想知道更多关于历史的食物系统在毛伊岛和夏威夷和如何转化为今天在夏威夷农业面临的挑战。
Lehia:
这是一个非常大的问题。如果有人知道历史,我要跳过很大的部分,但是我会尽量给你一个概述,这样你就能理解我们今天到达。当第一波利尼西亚航海者到达这些岛屿,他们到达他们的独木舟航行,他们带来了他们的独木舟他们生存所需要的一切。他们把植物食品,医药、效用、面料等等。我们称这些作物”独木舟作物“因为他们是波利尼西亚的独木舟。成百上千的年,夏威夷人使用他们的岛屿资源得以生存。脑子里总是。即使是现在,当农民,我们仍然需要去商店。我们仍然依赖于夏威夷以外的东西生存。早期的夏威夷人幸存下来只使用他们的资源和智慧。
一个真正的大事件,发生在约200年前改变了夏威夷的食物系统是工业甘蔗种植园。这些种植园来到夏威夷,因为在内战期间,糖在南方各州被切断了从北部和西部各州。这些人需要另一个糖的来源,和夏威夷成为源。糖料种植园带来了来自世界各地的移民。你有中国、葡萄牙和日本工人来到夏威夷。今天,夏威夷的原因之一是多元文化;我们是这样一个种族的马赛克。我自己五个种族,这是不常见的。除了夏威夷,我是中国人和日本和很多民族是在糖的日子。这是一个非常可爱的糖带来的东西,是多样性的人住在这里。 Now, cue the scary music. There was bad stuff that sugar brought with it as well.
糖是一个非常口渴的作物。灌溉系统创建的种植园,远离岛屿的自然水源水将它用于种植糖。这意味着很多夏威夷的农民,农民,看到他们的农场干涸。我们知道当一个农场没有水不再是一个农场。它只是一片干燥的土地。这是一个连锁反应。夏威夷成为从他们祖传的土地被剥夺了公民权。我们感觉的影响。
一些真正有趣的演示了这种对文化的影响是在1900年代早期,夏威夷人的预期寿命是30到35岁。我将死了今天如果这一切都是真的。这是毁灭性的。夏威夷是一个农业人口。这不是他们做的东西;这是他们的生活方式,他们思考的方式,它们之间的相互关系和行星。这真是毁灭性的;就像切断肢体的夏威夷人将他们从他们的土地。我们出口糖,从生存到进出口食品的生活方式。大约在1960年,夏威夷成为美国一个州刚过,我们进口约50%的食物。 Today, in 2020, we import about 85 to 90 percent of the food we consume in Hawaii.
凯利:
我想进口食品到夏威夷相当昂贵。制糖业在夏威夷现在怎么样?
Lehia:
完全正确。这里的生活的一个挑战,这是我们开始种植食物的原因之一。
过去工业糖厂在毛伊岛于2016年关闭,所以糖最近刚刚结束。大约41000英亩是上次糖厂卖给一家新公司Mahipono在毛伊岛,这是最大的地主。他们有大约41000英亩,毛伊岛约130000英亩的土地,给你一个想法的自己的土地的百分比。几乎整个中央面毛伊岛现在手中的这个新公司。他们已经开始种植多样化的作物,并且他们已经开始让他们对毛伊岛的影响。这都是新的,所以我们看到他们如何走。我希望他们能保持这些土地在农业。但我也知道小规模的农业的现实,所以我只能想象,大规模,他们的挑战。举例来说,我真的希望他们能够保持农业(土地)。这就是正在发生与前甘蔗的土地。
就夏威夷农业而言,一个真正的复苏和兴趣的农业文化。这就是我们正在做的事情(Polipoli);我们的部分波试图回到我们的农业heritage-growing食品与文化的联系。
凯利:
我很欣赏,毛伊岛的农业历史的缩写版。我很想知道更多关于运动文化早在农业。有机,当地农场场景呢?你有一个好的对等网络的农民?
Lehia:
是啊!有各种各样的农业风格发生在毛伊岛和不同的组,您可以结合。我和我的丈夫,我们转向了夏威夷农民联盟联合(HFUU)倡导有机的、规模较小的家庭农场,他们还持有空间对传统的农民,我很感激。他们努力伸出一只手,而不是摇手指的人以不同的方式增长。我认为这是非常重要的,不只是说教的人已经同意你的意见。
HFUU被我们发现。在早期,我记得想加入HFUU,也思考,“我们不是农民!我们这组要做什么呢?“但我完全错过了重点。我们加入他们,我加入后首先想到的是“咄,当然我们必须在这个社区!”作为一个部分的HFUU是我们成长的一个重要部分。事实上,我们发现CCOF农民联盟,所以它是完整的循环!
凯利:
伸出一只手,而不是摇手指是CCOF基金会试图支持我们的项目,如何创造一个舒适的环境学习有机。我们希望提供教育和培训,无论你是传统的农民在爱达荷州或一个小农民在加州。
面临的巨大挑战你看到什么是你的农场和其他毛伊岛的农民在未来5到10年?
Lehia:
我不会把一个时间表,但一个挑战,是一个挑战在很长一段时间内,将继续是一个挑战一切的高成本,高成本的土地高昂的生活成本在面世的当天正前往夏威夷高昂的运输成本。
我们整个世界中最孤立的岛屿,所以得到的东西对我们来说是不容易的或便宜。农民最困难的部分是如何做你喜欢(农业),继续做业务,否则它只是一个爱好。所以,试图找出业务方面,使所有这些电子表格工作是一个真正的挑战。
2021年3月,在毛伊岛的中间价格略低于100万美元。如果你能想像,如何影响土地和农田的成本,是更有价值的对土地结构比植物生长在地上。至于生活成本,大约6到7美元一加仑的牛奶,这是一个简单的比较。农民特别是一些设备可以运到你价格高,但有时他们甚至不会船,时间!我们不得不源的东西发送给朋友和家人居住在美国大陆,然后他们将船给我们。真是这个谜题有时试图得到你需要你,然后试图船舶产品在一个负担得起的利率。有机增长的优势之一,因为我们在农场我们试图创建一个活力的很多我们需要在农场。我们试图回收养分在农场里,让他们在这里,做堆肥和覆盖种植,循环放牧,农林业以及所有这些实践方法建立生育。这很重要对于任何农场,但在夏威夷,是加剧了,因为运输费用高。
另一个巨大的挑战是害虫。我们有全年生长,所以我们没有一个霜来帮助控制害虫在冬季。害虫的压力可能会非常激烈。
进口是另一个巨大的挑战。如果你是一个农夫在夏威夷,你非常廉价的进口商品在市场上的竞争,这是一个重大的挑战。我现在看到的人们因为连夜雨让人们认识到支持当地的重要性。我不想成为“凄惨”,但这些都是一些不动产和我们所面临的挑战。
凯利:
谢谢你！我的政策开启大脑思考的方法保护土地和支持农民在夏威夷。真的很有用听到你所在地区的独特挑战,像没有霜的季节。
我的最后一个问题是,如果有一个电话,一种CCOF可以支持你想实现在毛伊岛对你的农场,你的视力,你有什么建议可以给我们,我们可以给回支持你的使命?
Lehia:
我感觉你一直在!继续做你正在做的。我不想逃避问题而加倍的那就太好了。我爱CCOF在做什么与未来的有机农场和这些赠款,因为它确实目标最需要的人。你真的需要很多的帮助当你开始。你需要帮助在养殖过程中,但是我认为帮助像我这样的初学者的农民,没有农业背景,找出一种方法切换职业和进入农业是伟大的。我想说更多的相同!
凯利:
你的故事激励着我们,让我们在如何激励我们可以做更多的事情,我们如何能支持其他农民喜欢自己。
如果你想支持Polipoli农场,您可以使用优惠券代码“CCOF”15%在所有他们的产品。捐赠CCOF基金会支持有机农民像Lehia张阿平的今天。