CCOF最近发起了我们的“肉类事务”运动，目的是扩大加利福尼亚州的肉类加工能力，并推进有机牲畜生产，以解决加利福尼亚最艰难的挑战。
我们首先问：为什么加利福尼亚应该支持牧场？
这只是我们比以往任何时候都需要牧场主的五个原因：
- 牧场主以及他们管家的土地，为所有人提供了必不可少的产品，例如食物和纤维。
- 牧场是全州许多农村社区的经济骨干。
- 消费者正在购买更多有机和草食肉，因为它们重视可持续的未来。
- 放牧的牲畜吃了大量的细燃料，从而降低了4000万英亩的野火风险。
- 管理良好的放牧有助于土壤隔离更多的碳，使牧场主及其四足羊群在打击气候变化方面的主要参与者。
阅读这五个原因背后的科学，并了解CCOF最新版我们的最新版本面临的挑战认证有机杂志。
现在，我们正在采取行动：我们正在做什么来解决牧场主的挑战？
我们正在进行研究。这UC Davis食品系统实验室正在对该州的肉类加工系统进行全面研究。结果将有助于我们创建既植根于科学和现实现实的解决方案。
我们正在为营销挑战制定创新策略。有机生产商无需获得认证的有机处理，需要中间营销和标签选项，而CCOF和我们的合作伙伴则努力增加获取设施的机会。加入我们的网络研讨会，”肉类生产者的有机标签和营销策略，” 5月18日，请注意今年夏天更多的标签资源！
我们正在解决全州基础设施中的差距。我们提倡通过大会法案125，食品和农场弹性债券，包括用于肉类加工基础设施和劳动力发展的重要资金。该法案将为升级，扩展和建立新的肉类加工设施并建立或扩展职业培训计划提供赠款。
我们正在扩大农场屠宰选择。我们正在与汇编左边合作以通过大会法案888，通过允许在特定条件下对有限数量的动物进行农场屠杀，从而使羔羊，山羊和猪的群销售合法化。阅读AG警报文章关于法案了解更多。
我们正在与合作伙伴保持一致，以解决一项行动计划。我们认识到，处理挑战是广泛的，对生产者和处理器需求的解决方案并不是一定程度的。CCOF与农业，环境和学术利益相关者联盟合作，共同制定和实施解决方案。加州肉类加工联盟正在探索解决方案，这些解决方案将消除小型肉类生产商和加工者的负担，扩大肉类加工选择并投资基础设施。
我们邀请你加入！请回复此电子邮件（lbenador@ccof.org）了解有关此活动以及如何参与的更多信息。