发表的日期
2017年5月22日
在中央海岸，浆果的收获已经正式开始，一些分销商和买家要求生产商提供第三方食品安全审计的证据。有些甚至开始询问他们的供应商是否遵守新的食品安全现代化法案(FSMA)生产安全规则。
虽然CCOF一直在向globalg . a.p.认证运营。但我仍然听到种植者说，他们不知道我们有食品安全审核。是的!我们确实提供这项服务，而且很可能我们提供的价格更优惠，因为我们是一个非营利组织。CCOF还可以认证您农场的非有机方面，只要您的某些操作是有机的或正在过渡。
我们的管理委员会是由民主选举产生的、经过认证的有机企业组成的，他们责成我们发展能力和专业知识，为有机社区执行食品安全审计。
我们与其他食品安全认证机构的区别是什么?
我们目前有审核员，他们可以在同一趟旅行中对您的有机食品和食品安全进行检查，大大减少了旅行成本和我们在您的农场花费的时间。我们还在进行一个项目，该项目将于初夏完成，CCOF成员可以独家访问旨在帮助您构建globalg . a.p.的模板和表单。手册。没有其他认证机构有globalg . a.p.的模板。标准。
CCOF已经扩大了标准，以满足您的农场的需求。
GLOBALG.A.P。根据你农场的规模和目标市场，有三个等级的认证。如果您正在出口，综合农场保证(IFA)标准有助于确保您的作物可以运往世界任何地方。IFA证书在110个国家颁发，它是世界上最广泛接受的gfsi基准证书。
向国内市场销售产品的中小型农场可以通过注册我们提供的其他等级来获得gfsi基准证书。产品安全协调标准(HPSS)和产品安全标准(HPSS)是专门为美国市场制定的清单，被国内买家广泛接受。HPSS检查表对于小型生产者来说非常容易接近，我们打算提供模板，使构建自己的程序成为现实。
如何开始为FSMA生产安全规则做准备?
《生产安全规则》的合规日期即将到来，最大的种植企业需要在2018年1月26日之前合规，中型企业需要在2019年同一日期之前合规，小型企业需要在2020年之前合规。请使用以下方法流程图以确定哪些FSMA规则适用于您的操作，并检查合规日期。
三个GLOBALG.A.P。标准(IFA, PSS, HPSS)要求遵守“现行的当地立法”，其中包括FSMA要求。我们的审核员经过全面的培训，以确保在您的农场遵守FSMA规则，因此接受CCOF审核将使农场处于良好的位置，以应对FDA的访问。GLOBALG.A.P。创造了一个FSMA自我评估通过之前强调IFA清单涵盖FSMA的领域以及差距所在的指南。随着2017年的发展，CCOF将提供遵守FSMA的额外资源，包括区域生产安全联盟培训。
如果您有食品安全问题或希望安排2017年的审核，请随时直接与我联系Jacob@ccof.org。