在我上一篇博文,将责任委托给减轻你的工作量,我讨论了战略任务转移员工允许个人时间或激动人心的工作项目。
和我的额外的时间,我喜欢与其他食品企业培养创造性的合作。这些互利关系增加和收入对企业营销投资。
通常,这些合作有机地出现。例如,我有多余的蓝莓,一位企业主谁我知道从农贸市场产品,可以利用蓝莓。
合作的好处
与其他食品企业合作可以鼓励分享经验,提供一个生产你不会销售,市场和引进新产品添加到CSA盒子。合作还允许交叉营销,企业推广社交媒体联合开发产品。
简单的协作:寻找市场生产过剩
餐厅的合作
大流行之前,售后生产卖给餐馆是一个简单的合作,创建产品收入,否则不会被出售。我开始在售后市场提供良好的交易产生的厨师经常光顾我的市场摊位。
多年来,我与餐厅所有的城市已经建立了关系,我们做农贸市场。这意味着我们将未售出的产品很少回农场。
合作与食物工匠
鉴于餐厅不是在卖大流行期间,与食品工匠合作使产品像堵塞,萨尔萨舞,或者泡菜可能是一个更好的选择现在移动量。
你有后座,无能之辈,或者秒,也许你听了不会带给市场,但可能出售食品制造商?有人能从辣椒辣椒酱你成长?你知道莎莎制造商吗?泡菜人或果酱制造商?如果是这样的话,让他们知道你为他们生产!处理食物工匠摆脱二年级的一个好方法产生你不能推向市场。
目前,我和阿什比糖果出售或贸易过剩的浆果,住和同伴一农贸市场供应商谁将我的果实变成水果馅饼和酸带糖果。除了支付我的水果,阿什比糖果还交易我可以卖一些糖果。成分的蜜饯水果,糖和pectin-meet加州规定直销加工产品,所以我可以卖糖果的农贸市场摊位旁边我的生产。这使得我的市场摊位更令人兴奋和产生额外的收入,因为我有更多的提供。
这里有一些产品需要考虑合作:
- 堵塞
- 泡菜
- 烧烤酱
- 萨尔萨舞
- 糖果
- 盐混合
- 茶
- 糖浆
- 灌木
- 德国人
- 喜欢
- 酸辣酱
- 巴氏杀菌果汁
- 血腥玛丽混合
贸易工作,土地、设备和专业知识
贸易合作的工作是最简单的方法,它是我最喜欢的之一。然而,重要的是要得到的参数在写作,即使你已经是朋友。它甚至可能是一个好主意拿到一些法律建议设置协议和导航的法律在劳动交换。各方应知道会发生什么。同样重要的是,你开始小测试你的市场和你的伴侣的职业道德。
土地交易设备和专业知识
我最近交易一英亩土地的农民以换取使用他的一些设备。他也是一个杰出的实现制作者和将帮助我们调整拖拉机设备更加高效。此外,他在一个公司工作,使机器人除草机,我们可以获得一个。
通过交易我们的土地,我们获得的技能和设备我们目前没有。
合作保持移动
我和我的朋友都有农场的香气。她有一朵花农场,我种植水果、蔬菜、香草和鲜花。我们都可以帮助我们的许多项目,在我们的农场和我们总是很忙,我们没有时间在一起。我们已经讨论了交易时间更快地完成项目和更多的动机,因为它是更有趣的工作和一个朋友在你身边。它也更容易帮助别人而不是通过许多项目跋涉在自己的农场。当你工作时,你还可以说话安慰彼此战略还是发脾气!
开始你自己的合作
你有一些合作的想法在新的一年里你想要测试吗?有没有你喜欢的人你已经知道有产品和良好的职业道德来匹配?如果是这样,考虑可能的关系是如何工作的。这可能非常简单,比如发送你收获一个处理器使过剩增值产品销售整个冬天。或者你可以更多的参与,在此过程中发挥更大作用。
与食品制造商合作转移过剩的生产产生额外收入,关闭循环食物浪费,加强了我们的当地foodshed。这是一个胜利!
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这篇文章的作者是杰米·柯林斯。
关于作者:杰米•柯林斯CCOF-certified的所有者意外的农场加州蒙特利附近有机养殖了二十年。她卖生产通过农贸市场、CSA和其他电视直销渠道。在旁边,她是一个有机检查员和农场和营销顾问,她写道关于食物和农业为各种出版物。
资金确认:资助这个博客是由美国农业部(USDA)的农业通过授予AM180100XXXXG055营销服务。