2001年,一批长期家庭农场和牧场的自然资源保护论者在加州北部聚集在一起,产生一个食草牛肉是健康的,对环境人道的牛和简单。他们汇集资源,写一个商业计划,并创造了西部草原,Inc .随着公司的成长,该集团决定在2006年更名全景肉,现在全国最大\ ' s生产商100%的食草和以有机牛肉。
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