《食品安全现代化法案》(FSMA)要求所有食品加工商无论其合规状况如何，都必须遵守现行良好生产规范(cgmp)。遵守良好的食品安全措施，也会让你和你的顾客对你的食品安全有信心。参加我们的第四次网络研讨会有机处理器系列的FSMA 101查看有机处理器的cgmp概述。
在这次网络研讨会中，我们将介绍cgmp要求和记录保存的基础知识。了解建筑物、设备和人员等的食品安全要求。主题包括对建筑物内部和外部的要求，害虫控制和监测的重要性，食品接触设备和器具的建造要求，以及适当的清洁和卫生做法。我们还将涵盖员工的培训要求。
为了确保这些需求的成功实现，我们还将在网络研讨会期间分享有用的资源和模板。
这次网络研讨会是我们的第三次由四部分组成的系列中关于有机食品加工商的FSMA和食品安全基础知识。本系列的其他网络研讨会也包括在内
- 审查处理程序的FSMA符合性类别;
- 如果你的业务有资格获得《预防性管制规则》的合格豁免，你需要做些什么;而且
- 如果你的业务属于《预防管制规则》所涵盖的全部范畴，你应怎样做。
大部分的内容在本系列适用于美国各地的食品加工商。其中一小部分内容将涉及各州特有的食品安全问题。位于加利福尼亚州或华盛顿州的加工商有机会参加一个与了解本州具体食品安全法规的食品安全专家举行的网络研讨会。
对华盛顿专题网络研讨会感兴趣的人可以注册参加我们12月14日在华盛顿网络研讨会注册页面．
那些对加州网络研讨会感兴趣的人可以注册我们12月15日的网络研讨会加州网络研讨会注册页面．
鼓励其他州的食品加工商参加任何网络研讨会。
欲了解更多信息，注册未来的网络研讨会，或查看以往网络研讨会的记录，请访问CCOF网站．