《有机食品生产法》创建了全国允许和禁止物质（国家列表），作为管理有机生产中使用的物质的工具。通常，有机物质允许天然物质，并禁止合成物质。国家名单确定了这些一般规则的有限例外。国家名单还确定了可以用于有机处理的非农业和非有机农业物质（成分）。国家名单的变更需要国家有机标准委员会（NOSB）建议和USDA规则制定，该过程为公众评论提供了多个机会。
USDA今天在联邦公报上发布了最终规则，根据公众意见和2019年4月的NOSB建议，修改了国家名单。该最终规则通过将三种物质添加到允许的有机生产和处理物质清单中，为有机农场和企业提供了其他选择。
最终规则允许
- 草酸作为用于养殖的农药
- 非有机Pullulan用于用“有机”索赔（胶囊和片剂）的饮食补充剂
- 胶原蛋白凝胶作为香肠等有机产品的套管
该最终规则是自2021年7月26日生效的。查看最终规则。
关于国家名单
有关国家列表中的更多信息，包括如何添加或删除物质以及为何添加或为何删除物质国家列表页面。
***
这最初是通过USDA-AMS新闻通讯发布的2021年6月25日有机内幕人士。