加利福尼亚州蒙特雷（2021年10月12日）- 根据第三季度2021年有机有机，第三季度（第三季度）的有机新鲜农产品销售额（第三季度）的同比增长持续增长，比去年同期增长了3％，该季度的差额增长了23亿美元。有机产品网络和类别合作伙伴仅发布的产品绩效报告。
随着粮食服务部门继续重新开放，尽管有一个Q3，2020年的Comp时期，但2021年第三季度的有机新鲜农产品销售增长，这是由流行病驱动的购物突出显示的，这种购物继续扭曲了传统的消费者购买行为。有机美元的销售额比去年第三季度增长了3.4％，本季度总计22.91亿美元，与去年同期相比，有机销量在2021年第三季度增长了1.6％。相比之下，第三季度，2021年的新鲜农产品的销量增长了1.3％，而数量下降了2.3％，而第二季度，2020年第3季度。
有机浆果类别（包括草莓，覆盆子，蓝莓和黑莓）被统治为2021年第三季度的美元销售中排名第一的有机细分市场，去年同期增长了11％，超过4.07亿美元，超过4.07亿美元。该季度。贝瑞类别的季度还增长了7.3％，而第二季度，2020年。苹果显示出第三季度的销售额最大，2021年，比去年同期增长了12.7％。生菜（增长6.3％），柑橘（上升5.7％）和香蕉（增长3.8％）的数量增长，本季度包装的沙拉量略有下降（0.8％）。与去年同期相比，第三季度的所有有机新鲜农产品增长占所有有机新鲜农产品增长的三个类别（苹果，苹果和包装沙拉），占所有有机新鲜农产品增长的85％。
“好消息是第三季度，2021年，尽管由大流行行为驱动的第三季度，2020年的COMP时期，尽管有机产品的销售额仍在同比增长，”类别合作伙伴的Insight和Innovation高级副总裁Steve Lutz说。“It is encouraging to note that even though consumer purchases of conventional produce were lower than Q3 of last year, organic produce continues to generate growth—an indication that the longer-term trend of consumers moving toward organic produce continues to grow as organic’s share of the market rises.”
前十名有机产品类别表现出2021年第二季度的销售和数量的不同，浆果，苹果，包装沙拉，生菜，香蕉和胡萝卜在销售销售中获得收益，而草药，西红柿，柑橘和土豆则显示适度的下降。浆果也是该季度增益的香蕉，苹果，洋葱，柑橘和生菜的角色。
在2021年第三季度，有机性能在东北地区最弱，美元的价格增长了3.8％，而数量下降了1.5％。所有其他地区都显示出适度的美元，与去年同期相比，数量增加。南部的有机性能总体表现最强，与2020年第三季度相比，第三季度的美元销售额增长了4.7％，体积在2021年增长了3.4％。
第三季度2021年有机产品绩效报告使用了尼尔森零售扫描数据，涵盖了7月，8月和9月在美国的食品总销售和销售总额。完整的Q3 2021有机产品性能报告可在有机产品网站上获得https://www.organicproducenetwork.com/education。
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本文由有机产品网络（OPN）提交。
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