由农业生态与可持续食品系统中心（CASFS）开发的新技术但平易近人的指南，加利福尼亚大学圣克鲁斯分校（UCSC）提供了有关有机和可持续幼苗生产的中小型有机种植者的宝贵信息。
20页指导描述了如何使用对环境负责的实践有效地种植蔬菜和花幼苗，以进行有机操作。它提供了温室结构和基本文化要求和环境管理技术的概述，以优化发芽和幼苗开发。然后，它解决了包括土壤混合物和容器在内的主题；播种和灌溉选择；生育，害虫和疾病控制；和系统效率。
克里斯托夫说：“我们希望本指南能够帮助新的和现有的种植者做出有关优化温室地点和基础设施选项的明智决定，以及选择土壤混合物和容器，这些混合物和容器将无缝地作为年轻幼苗的生产系统。”UCSC农场花园经理兼指南的首席作者Bernau。“整个指南中的另一个关键组成部分是突出可以减少时间和人工成本的系统效率，同时还可以有效利用昂贵的投入。再次在这里，理想的决策将提高幼苗质量和底线。”
详细的图形和众多照片提供了温室结构，幼苗容器，真空播种机，肥料喷油器等工具的示例为了最大程度地利用空间和水。该指南还提供了一个有害生物和疾病管理模板，该模板很容易适应您在传播区域可能面临的挑战。
种植者指南基于UCSC占地30英亩的有机农场使用的有机生产实践，尽管所描述的技术（尤其是专注于害虫和疾病管理的技术）与加利福尼亚州的种植者特别相关，但实际上都可以应用于任何小型 -进行中等尺度的有机操作。
系列以UCSC的培训专业知识为基础
幼苗生产的新指南是CASF制作的种植者指南的第十个出版物，所有这些都是在线免费提供西班牙语或英语并在印刷中。
六个指南涵盖了一个单一的农作物主题：灌木丛，切花，干饮食西红柿，辣椒，土豆和冬南瓜。另一个介绍了如何管理各种农作物的“生产块”，以用于社区支持的农业（CSA）项目和其他直接营销工作。其中两个指南提供了许多农作物的信息，包括耕作的简短指南和“水分植入水分”技术，有助于节约用水并最大程度地减少杂草的生长，以及在其他指南中涵盖的作物的害虫和疾病管理指南。
“ UCSC农业生态与可持续食品系统中心的从业者，教育者和编辑再次做到了这一点，”有机农民教育专家Albie Miles教授说，他最近启动了夏威夷大学的可持续农业计划。
“指南将清晰简明的技术信息与引人入胜的图形和插图相结合。这些出版物为可持续和有机农业领域的农民培训和技术教育做出了重要贡献。”他说。
在线和印刷的指南
Grower Guide系列可从CASFS网站免费下载。所有十个指南都是有英语也西班牙语。您还将找到CASF制作的有关有机杂草管理，融合农作物和其他现场生产主题的视频。
有关更多信息，或请求种植者指南的印刷副本，请与CASFS联系。casfs@ucsc.edu或831-459-3240（由于Covid-19校园关闭而首选的电子邮件）。加利福尼亚食品和农业部（CDFA）专业作物块资助计划的资金支持了一系列指南的发展。该指南的西班牙翻译由内尔·纽曼基金会（Nell Newman Foundation），有机谷/农作物和CDFA资助。
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这篇文章由Erin Foley撰写。
艾琳·弗利（Erin Foley）是加利福尼亚大学圣克鲁斯分校的农业生态与可持续食品系统（CASFS）的编辑和传播专家。CASFS是一个研究，教育和公共服务组织，致力于推进生态可持续和社会公正的食品系统。