如果您已经阅读我们的博客已经有一段时间了，那么您可能会知道CCOF设想了一个有机的世界。我们认为，有机餐桌上的每个人都有空间，世界各地的有机种植者都为世界各地的不同社区提供服务。当我们寻求创建一个有机世界时，没有像家这样的地方。我们感谢像湖畔有机花园这样的种植者几十年来对有机运动的奉献精神，并希望加入庆祝他们的25周年今年！
自1800年代初以来，Peixoto（发音为“ Pa-Shoat”）的长期居民（距离圣克鲁斯西侧CCOF总部约半小时），Peixoto（发音为“ Pa-Shoat”）家庭一直倾向于我们的肥沃土壤。Dick Peixoto的湖畔有机花园的创始人和早期Peixoto家族的后代获得了符合真正有远见的人的赞誉。湖畔网站描述了佩乔托早期对农业的热情：
到1975年，当他在沃森维尔高中（Watsonville High School）担任高年级时，佩乔托（Peixoto）在一个占地40英亩的农场上种植青豆，壁球和黄瓜。这位年轻的农民毫不怀疑他正在遵循自己的职业道路。他打趣道：“我在当地杂货店的故事中找到了一份工作，并在17岁时从杂货店退休。”他表明，他的职业生涯倾向于供应而不是购买方程式。
从那时起，Peixoto不仅支持吃湖畔有机花园生产的社区的健康，而且还支持种植农作物的社区，并在世界“沙拉碗”中流动了3,000英亩的有机农田。在2020年大流行期间，湖畔有机花园通过捐款来支持我们的501（c）（3）非营利计划，以教育，培训和资助有机农民在其职业生涯的各个阶段进行教育，培训和资助有机农民，成为CCOF基金会的朋友。Peixoto和Lakeside还向Pajaro Valley非营利组织Agri Eultulture Inc.捐赠了200万美元，以支持当地农业教育设施的发展。该设施将有助于教育消费者有关食品的起源，并向寻求创业的潜在有机农民提供信息。
25年来，湖畔一直掌管加利福尼亚中部海岸的地方可持续农业。从CCOF的所有人到湖畔有机花园的所有工作人员和支持者，恭喜您25周年！