打入新市场似乎艰巨当其他农场种植或饲养类似产品。我记得试图导航这当我第一次开始。有很多农民以强大的追随者已经变得独特的品种,我质疑我的能力让我的农场的名称。
但事实并非如此!伴随一点事先考虑和规划,我发现有很多的创新空间。不要气馁,因为新农民。只要有一点创造力,总有一条路设置自己有别于其他农场!
这里有一些事情我认为农场脱颖而出:
监视竞争!
当我第一次开始的时候,我去了农贸市场,我想卖,我做着笔记。我注意到已经有什么,以及什么似乎失踪。我想我成长,如果这些品种不同于我所看到的。
我看着的颜色生产。有特定的颜色产生不代表?黄色和紫色的豌豆、浮华的生菜或古怪但是却tasty-winter南瓜品种?
另一方面,我想看看常见的物品,像卷心莴苣,失踪的市场。首先,我没有成长冰山因为它缺乏营养价值。然后我意识到有些人寻找一个脆生菜包替代来满足他们的饮食偏好。
别忘了独特的味道!有特别美味的品种你发现其他农场不携带可能打击市场吗?我发现一个小西红柿,味道更像一个李子。如果你能描述风味和给客户免费试用,然后你就可以开发一个在一个特定的项目。
创建一个独特的显示
接下来,思考你显示一个小额外的努力很好地设置你除了别人。
这里有一些事情要考虑。
丰富导致大量
你的显示丰富和邀请吗?将比你认为你能卖更多的产品总是一个好主意。它使你的摊位看起来充实和丰富。没有人想买的最后一些甘蓝或商店挑剩下的立场。保持分解表卖东西。安排剩下的产生更少的表上保持较小的显示器看起来很和充实。
容易访问和浏览的空间
是你的摊位容易访问吗?客户进出容易吗?需要有多个摊位的唯一理由。通常客户不希望进入一个摊位,因为他们觉得有义务将时买东西。给他们空间浏览外面的帐篷总是理想,如果可能的话。COVID,额外的空间和清晰的入口点和出口点对社会距离很重要。
吸引眼球的颜色
你的显示彩色的吗?一定要混淆的颜色来吸引客户的眼球。尽量不要有太多的绿色物品相邻。单独的绿色商品篮子,如果可能,所以人们可以告诉他们分开。
信息和明确的标识
一定要清楚地传达给你的客户。用价格信号,信息农业,有机状态,或其他帮助顾客连接到你的农场。有时图片比语言更响亮。例如,动物牧场的照片可能会让你的信息比一个标志着“养牛”。
(但不是爱出风头的)销售人员
你有外向营销人员与客户吗?有一线之隔是迷人和有进取心的。咄咄逼人的销售人员是讨厌。但客户反应积极工作者迎接每一位客户,给他们一点什么是令人兴奋的和新信息的站那一周。客户还欣赏技巧简单的方法你出售的食物做准备。拥有相同的人们工作市场每周允许客户和员工发展友好关系。
包装起来
花一点时间监视竞争,创造一个美丽的展示,想办法联系你的客户将设置你的农场。很快,你的农场会有强烈的忠诚顾客!
关于作者:杰米•柯林斯CCOF-certified的所有者意外的农场加州蒙特利附近有机养殖了二十年。她卖生产通过农贸市场、CSA和其他电视直销渠道。在旁边,她是一个有机检查员和一个农场和营销顾问,她写道关于食物和农业为各种出版物。
资金确认:资助这个博客是由美国农业部(USDA)的农业通过授予AM180100XXXXG055营销服务。