请于11月17日加入CCOF基金会网络研讨会该活动强调了农场和当地食品企业,如餐馆、面包店和糖果制造商联合起来以创新方式相互支持,并根据COVID-19限制措施调整营销。
前所未有的时代要求采取创造性的措施。从两个与食品企业合作的农场获得建议,在大流行期间扩大他们的营销和支持他们的社区。
在网络研讨会的前半部分,听到土生农场得来速农场摊位。在新冠肺炎居家令生效后开始的这个每周一次的“得来速”市场,特色是Soil Born Farms的农产品和预制产品,以及来自当地各种餐馆和面包店的产品,包括鸡肉馅饼、新鲜出炉的面包、牛角面包和披萨面团。该市场还提供来自当地企业的食品储藏室和园艺用品,如咖啡、蘸酱和盆栽土壤。从Soil Born Farms的创始人兼联席董事珍妮特·泽勒(Janet Zeller)那里了解免下车农场摊位是如何开始的,以及经营农场摊位的后勤工作。了解农场如何接受客户的订单,与他们的食品业务合作伙伴合作,并协调在市场日的订单取货。
在网络研讨会的后半部分,我们将关注小规模的农场/食品企业合作。杰米·柯林斯意外的农场将分享她如何与当地食品企业合作,包括与当地糖果制造商合作;在临时避难订单开始时,为餐厅老板朋友提供市场咨询;用其他企业的产品使她的农场变得多样化。
本次网络研讨会是CCOF基金会的一部分农民营销:成功的工具系列,为农民提供技巧和工具,以加强他们在农贸市场和其他直接面向消费者的网点的销售和收入。该系列的经费是由美国农业部(USDA)农业营销服务部通过AM180100XXXXG055赠款提供的。