觅食计划(Forager Project)的联合创始人斯蒂芬·威廉姆森(Stephen Williamson)最近与来自德克萨斯州奥斯汀的农业和美食作家米歇尔·科特赖特(Michelle Courtright)进行了交谈。在面试威廉姆森说，“我认为人们应该接受这样的想法，他们可能想要真正思考他们的食物来自哪里，如何制作，以及背后的人是谁。”我们完全同意!
植物性食品公司Forager Project最近向CCOF的未来有机农民计划投资了1万美元。这笔捐款的100%将用于支持下一代有机产品生产者，他们可能有一天会成为像觅食计划这样的企业的有机产品供应商。随着以植物为基础的替代品在一些消费者中越来越受欢迎，对于像Forager这样的公司来说，一个日益紧迫的挑战是在国内采购原料。在美国销售的纯素产品的供应链几乎总是国际化的(尤其是像可可、椰子和姜黄这样受欢迎的纯素产品)，但这些供应链可能会被流行病、气候灾害和全球政治不稳定所扰乱。更重要的是，随着消费者越来越多需求更本地化、可追溯的供应链，更多的企业看到了在美国投资有机食品的未来的好处。从美国采购的努力不仅需要更多的有机农民生产所需的原料，还需要一支有技能和热情的年轻人队伍，他们自己也想成为有机农民。这就是CCOF基金会的未来有机农民计划派上用场的地方。
觅食者计划将支持未来的有机农民开辟自己的道路，成为有机生产者。CCOF的好处报告总结说，“对有机食品的需求和更好的农作物价格是下一代美国农民的两个重要因素，他们将有助于确保稳定的国内粮食供应。”我们国家的农民人口正在迅速老龄化，美国农业部报告称，与2007年相比，2012年的初级农民减少了20%。”尽管新农民的数量有所下降，但在美国，新有机农民的数量明显超过了传统农民。的好处报告继续写道:“在加州，32%的有机农民是初级农民，而普通农业的这一比例为26.5%。”CCOF基金会支持新的有机农民，从FFA高中学生到希望按照美国农业部有机标准耕种的高等教育和职业学生。
了解更多关于觅食者计划在他们网站．参与进来捐赠支持CCOF基金会的未来有机农民计划。您的全部捐款将直接进入我们的“未来有机农民”资助人手中。