CCOF在2017年获得了NIFA食品安全外展资助，以提供食品安全现代化法案（FSMA），需要制作安全联盟（PSA）符合培训和对加利福尼亚州的小规模，有机和西班牙语农民的技术援助。在2018年1月至2019年1月之间，CCOF与合作伙伴组织农业与土地培训协会（ALBA）和加利福尼亚合作开发中心合作进行了八次培训和两次网络研讨会。
项目结果
- 192名与会者从2017 - 2019年开始在整个加利福尼亚接受FSMA PSA培训。
- 51生产商通过一对一的食品安全技术援助，增进了他们对食品安全程序以及如何按照FSMA满足和实施食品安全实践的理解。
- 包括72名农民在内的126名与会者参加了两个网络研讨会。一项网络研讨会着重于基本的FSMA要求和豁免，而另一个网络研讨会则集中在FSMA农业生产水需求上。
- 68名Alba受训者和农场孵化器种植者参加了培训，以更好地理解食品安全和FSMA要求。
培训增加了种植者的信心
一项工作后的调查询问了参与者对从PSA培训课程不同模块实施材料的自信心。总体而言，有87.6％的回应强烈同意或同意，即模块增加了他们实施材料的信心。受访者（111）最有信心他们可以实施收获后的水惯例（91％的人强烈同意或同意）；实施生产水实践（90.1％）；并实施工人健康，卫生和培训实践（90.1％）。农民或农场经营者（57）最有信心他们可以实施有关土壤修正案的做法（94.7％强烈同意或同意），实施工人健康惯例（91.2％）并实施后水惯例（91.2％）。农场主和运营商最不信心他们可以开发一种可追溯性系统（86.0％）并制定食品安全计划（89.5％）。
总体而言，在111名受访者中，有91.9％的人表示，他们致力于在农场上实施生产安全实践。那些说他们是农场主或经营者（57）的人报告的承诺率略高（94.7％）。
CCOF致力于继续教育不断增长的社区有关食品安全。
错过了这些培训？考虑参加2019年6月18日免费参加网络研讨会农产品种植者的有机和食品安全记录保存。