发表的日期
2013年7月10日
对于消费者和生产者来说，食品安全仍然是一个热门话题。食品安全现代化法案(FSMA)的通过和FDA最近发布的FSMA规则提议给CCOF成员提出了重要问题。尽管FSMA为食品安全认证的新体系提供了一个框架，但联邦政府的介入引发了关于该计划将如何实施的更多问题。见我们的专题文章在夏季版经过认证的有机关于有机食品如何适应未来食品安全法规的完整故事。
许多农民和加工商已经被要求通过Costco或Walmart等零售买家的现有第三方食品安全标准之一的认证。我们预计，FSMA规则的实施将意味着更多的公司将追求食品安全评估和/或认证。即使法律没有要求，农民和加工商也可能需要评估和/或认证才能销售他们的产品!
为了帮助我们决定是否以及如何提供食品安全认证，我们发起了一项调查，以评估会员的需求。这些反馈将形成CCOF在这一领域向前推进的商业计划的发展。这项调查于4月9日发布在我们的网站上，并通过电子邮件分发给所有认证会员。我们收到了290个回复，他们就如何为这类服务构建计划提供了一些有趣的见解。CCOF还访问了主要零售商，以确定他们对供应商的要求。
一些初步发现:
- 大多数接受调查的种植者目前没有经过食品安全标准的检查或认证;然而，大多数被调查的加工者/处理者目前都经过了食品安全标准的检查或认证。
- 零售商或其他下游实体要求47%的加工商/加工者接受食品安全标准的检查或认证。26%的种植户和40%的牲畜生产者预计在可预见的将来会有这一需求。
- 受调查者中，种植户、牲畜生产者和加工商/处理者都对潜在的CCOF全球GAP认证表现出了一定的兴趣。
- 买家的需求是受访者考虑CCOF全球GAP认证计划的最有力原因。此外，调查结果显示，人们对将食品安全检查与有机检查结合起来很感兴趣。
委员们对有关有机方法的繁琐的文书工作和一些食品安全计划的潜在缺陷表示关切。我们当然意识到这些问题，并寻求反馈，以帮助克服这些问题。一位受访者表示:
“我们认为，CCOF积极参与这些食品安全问题，就像我们认为CCOF有必要参与NOP的创建一样，对维护有机食品完整性和运动的未来至关重要。”
正是出于这些原因，CCOF正在研究这个机会，我们希望继续以透明和有效的方式与我们的成员分享我们的进展。让我们知道你的想法．