尽管有许多行业的挑战，CCOF的认证乳制品正在通过一些额外的监督措施证明他们严格遵守有机标准。
- 在过去的三年中，我们58家认证乳制品企业中超过30%的企业接受了未经通知的检查，这些检查要么是由于特定原因的随机检查，要么是我们创新的牲畜未经通知合规计划(LUCI)的一部分，包括根据运营的放牧计划对牧场上的动物进行观察。
- CCOF还进行基于记录的牧草遵从性饲料审计(PCFA)检查。除了作业要求的年度检查外，还需要进行PCFA检查。由于操作的复杂性或规模，它们要么是自动要求的，要么是考虑到牧草的可用性、饲料或牧草的干物质摄入量。在过去三年，中心已完成超过22项对PCFA的检查。
- 此外，国家有机项目(NOP)已经实施了牲畜有机合规倡议，其中包括由联邦和州有机项目审计员进行额外的未经宣布的实地访问，以确保乳制品及其认证机构的持续合规。
随着这些措施的增加，CCOF已经能够证明我们的乳制品致力于有机原则的辛勤工作。
为了支持我们今年面临严重干旱的业务，CCOF率先发起了一项多州、多认证机构的合作申请，代表我们在加州和俄勒冈州的认证反刍动物业务进行临时变更。NOP在整个2021年放牧季节批准了这一临时变化，要求反刍动物至少放牧90天，并从牧场获得至少20%的干物质摄入量。迄今为止，CCOF的认证业务已经达到或超过了这一更新的要求，我们感谢与有机认证机构和马林县农业部在这一过程中的合作努力。
我们知道还有其他几个因素正在影响我们认证的牲畜经营的福利，例如缺乏屠宰设施、合同的丧失和气候变化。CCOF的政策团队率先发起了一项“肉类重要”活动该计划认识到肉类供应链中长期存在的瓶颈，并寻求改善基础设施、农场屠宰津贴、培训和额外资源的政策解决方案。加州肉类加工联盟，CCOF是其中的一员，成功地将他们的努力瞄准了AB 888签署成为法律，允许在农场宰杀山羊，绵羊和猪。2021年5月18日，来自CCOF的政策和畜牧业团队以及CCOF认证的畜牧业运营的代表为肉类生产商举行了一场网络研讨会，讨论了营销策略、有机标签要求以及目前缺乏认证屠宰设施的问题。本次网络研讨会是EcoFarm的Dirt First的一部分!对话系列，录音可在EcoFarm的网站。
进入2022年，CCOF正在等待关于有机畜禽操作规范(OLPP)和畜禽原产地(OOL)的最终裁决，以便我们在畜禽业务中继续实施。我们为我们的检查运营团队、处理部门和政策团队的跨组织努力感到自豪，以确保我们的举措是深思熟虑的，协作的，有意设计的，以同时维护有机标准，满足我们的牲畜客户的独特需求。如果您对CCOF的牲畜认证项目有任何疑问或担忧，请与Kelly Korman联系，她是牲畜认证主管kkorman@ccof.org或致电(831)346-6316。